為了分享臺南市場百年歷史及展現「老市場好人情」經典故事，臺南市市場處發表「臺南好呷市」職人專刊，透過26位市場職人口述分享經營經驗與匠人精神，以及介紹市場專屬隱藏版美食，帶領民眾體驗最古早的小吃美味。

市場處指出，「市場」本身就是一塊臺南活招牌，傳承百年的臺南傳統市場，保留最正統的臺南味，也是是串連在地消費、從產地到餐桌的農特產品展售空間，更是居民日常採買生活用品的好所在，走逛一趟市場小旅行，不但能吃到買到最道地的臺南美食，也能體會老臺南的「結市」和「呷市」。

市長黃偉哲表示，由市場處出版的「臺南好呷市」職人專刊，訪問了來自各地的26位市場職人，透過他們的敘述及角度出發，帶領民眾穿過時間，探索古早時代下的風華美好，歡迎民眾一起到臺南，感受老市場的獨特魅力。

經發局說，近年來市府積極推動傳統市場轉型，引進創新經營理念、改善老舊硬體設備，並結合在地文化與攤位特色，讓市場不再是以往給人的老舊刻板印象，而是像逛文創市集一樣，處處都有驚喜。未來將持續辦理各項活動，歡迎鄉親走逛心目中最愛的市場米其林。