西市場是台南歷史悠久的公有市場，見證百年庶民生活與城市發展，而透過歷時20年的整建，終於在今天正式重新開幕，不僅重現古蹟風華，也為市場注入新定位。
經發局表示，2003年西市場被指定為市定古蹟，而西市場先後由文資處跟經發局接力，投入大約1.7億經費改造，成為台南市大規模修復混凝土構造古蹟的首例，對於台南古蹟具有指標性意義外，再加上新建設的攤位空間，能讓市民和國內外遊客逛市場也可以很文青、很優雅。
市場處說明，西市場重新打造後，依各區屬性規劃不同特色與業種攤位，而古蹟本體內共有66攤文創、百貨、紡織類，20攤輕飲食類；南區店鋪則規劃有23攤熟食、百貨攤。而西市場不僅蘊含豐富的文化與歷史記憶，更是台南的重要門面象徵，也被譽為全台最具特色與美感的市場之一。
市府表示，這次還特別邀請藝人徐凱希一同迎接西市場開幕，引領民眾重新認識西市場在台灣、台南的角色與意義，歡迎各地民眾一同走進西市場，體驗百年風華與全新魅力。
