台南新市區最具代表性的「綠金產業」——毛豆產業，即將迎來一年一度的重要盛事。邁入第18年的「新市毛豆產業文化祭」，今年以「毛豆18啦，出發吧！」為主題，象徵產業從扎根到茁壯，迎向全新的里程碑。活動將於10月17日晚間在新市區三舍保濟殿前熱鬧登場，除了精彩表演、食農教育體驗之外，還有多款創意毛豆美食亮相。
 
陪伴地方成長18年的新市毛豆產業文化祭，今年正式邁入成年禮般的重要時刻。市長黃偉哲表示，新市毛豆節從地方特色活動逐步發展成為全國知名的農業品牌，就像孩子滿18歲一樣，象徵成熟與蛻變，也代表著產業持續向前邁進。新市區農會多年來積極推廣毛豆產業，不僅提升毛豆品質，更開發毛豆冰淇淋等多元加工產品，成功創造亮眼的附加價值。
 
今年活動除了展現毛豆產業成果之外，也準備多項特色美食，包括毛豆香腸、毛豆魚撻燒、毛豆大福以及毛豆麵包等限定料理，讓民眾用味蕾認識新市毛豆的多元魅力。此外，現場還規劃彩繪T恤及互動式食農教育體驗活動，讓大小朋友都能在寓教於樂中了解在地農業文化。新市區農會也同步推出年度優惠，即日起到10月24日止，民眾前往農會超市購買毛豆系列商品，都可享有專屬折扣。誠摯邀請民眾10月17日晚間來到新市區三舍保濟殿，一同感受毛豆產業18年來的豐碩成果，品嚐健康又美味的台南在地綠金。