「2019年台灣創新技術博覽會」發明競賽成績揭曉，今年競賽共計有18個國家、近200家公司行號及大專院校參賽、659件作品參賽，嘉南藥理大學在許多參賽作品中脫穎而出，共榮獲1金1銀2銅佳績，表現亮眼，成果豐碩，更為專利商品化邁出第一步。

「台灣創新技術博覽會」為亞洲創新科技重量級展覽之一，呼應今年「循環經濟、永續農業」的大會主題，由杜平悳等老師合力發明的「製備具有抑制血管收縮素轉換酶活性之醱酵粗萃液之方法」一舉奪金，有別於坊間採用自然發酵方式，改採系統化微生物發酵技術，更能縮短發酵時間，有效控制發酵pH、糖度、菌種接種量等，並避免有害菌的滋長，提昇農產品附加價值。

校長陳鴻助今天在獻獎儀式上除了恭賀得獎師生外，他並表示，嘉藥師生共同研發的成果能連年獲獎，顯示學校研發水準與能量備受肯定，期許團隊進一步推廣產學研發成果，讓創新專利透過技轉成為商品化、產業化。

副校長兼研發長廖志祥說，這次學校獲獎作品最大特色在於實務性高且頗具創意，不僅回應了5+2產業創新技術的趨勢，更為目前產業或社會的相關問題提供有效的解決方案，才能獲得評審委員及業界青睞與讚許。