市府新任新聞及國際關係處長蘇恩恩、農業局長謝耀清及觀光旅遊局長郭貞慧等三位首長今天宣誓就職，市長黃偉哲期許三位新首長，秉持熱忱、主動、審慎的態度，勇於承擔重責，苦民所苦，與市府團隊全力以赴！尤其是現在武漢肺炎疫情之際，3位新同仁加入，無論是農產品進出口、觀光推展及新聞即時溝通等方面，攜手為臺南市民打造幸福城市！ 市府表示，三位新任局處首長任命，分別是蘇恩恩從2月1號擔任新聞及國際關係處處長；謝耀清從2月1號擔任農業局局長；郭貞慧從2月3號擔任觀光旅遊局局長。新任新聞處長蘇恩恩歷任原臺南市政府新聞及國際關係處處長、新聞室主任等職務；農業局長謝耀清歷任農委會畜牧處處長、動植物防疫檢疫局組長等職務；觀旅局長郭貞慧歷任臺南市臺日友好交流協會理事長、雄獅旅遊整合行銷總監等職務，三位局處首長對於相關工作領域都有充分的歷練與實務經驗。

武漢肺炎疫情升溫，有鑒於中央流行疫情指揮中心提升疫情等級到第二級，市府表示，在農曆春節期間就已經召開「台南市嚴重特殊傳染性肺炎流行疫情指揮中心二級開設會議」，以因應台南行春活動廣大人潮。今天隨著武漢肺炎疫情擴散多國，衝擊影響層面勢必擴增，市長黃偉哲宣布將防層級拉高，以市長為召集人，成立台南市政府防疫因應小組。 市長黃偉哲指出，武漢肺炎疫情不斷升溫，疫情擴散到多國，且還會持續一段時日，對經濟層面的影響恐怕是全球性的，防疫如同作戰，應該要在疫情還沒有擴散前，就做好預先防範措施，甚至提出「明天過後」的積極建設作為。他說，成立「防疫因應小組」，主要目的是針對疫情衝擊「主動」、「即早」因應。

「2020月津港燈節」將於1月18號到2月16號在鹽水區月津港周邊璀璨登場！這次燈節以「海市蜃樓」為主題，由國內外藝術家、大專院校徵件入選團隊及已經開跑的月之美術館「月光之城」帶來總共51組精彩藝術燈飾作品。 今年的月津港燈節比起歷屆具有四大亮點，分別是「燈區再突破，水域巷弄相互輝映」、「展覽再擴大，串聯規模歷屆最大」、「作品再創新，多媒體作品歷屆最多」、「服務再升級，交通接駁班次綿密」。 市長黃偉哲指出，月津港燈節已經是台灣藝術燈節一大品牌，有別於其他地方的燈節，由鹽水蜂炮與月津港燈節形成一個動態與靜態的相互映襯，而溪北地區的月津港燈節又與溪南地區的龍崎空山祭形成南北輝映，月津港主要是水域空間，龍崎主要是在山林空間，靜態與動態相襯、南北輝映、有山有水，不用放煙火，也能將台南味發揮到淋漓盡致！ 以藝術性享譽全台的「月津港燈節」舉辦近10年，已經為地方帶來430萬觀光人次，今年燈節首度完整佈設在月津港水域以及巷弄燈區，更使用包含擴增實境AR技術、聲光音效等多媒體藝術，讓靜態作品透過不同方式與民眾產生互動。

隨著時代變遷，在超商或網站訂購年菜，大大減輕婆婆媽媽們食材準備及烹煮的辛勞，營養師表示，市售年菜通常都是大魚大肉、高鹽高油，營養不夠均衡，如果能將營養均衡和市售年菜做結合，大快朵頤之後，不用擔心一身油。 奇美醫學中心營養科營養師莊湄喬表示，市售年菜食用前應該多增加新鮮蔬菜！如果是冷盤的菜色，可以將蔬菜川燙作為盤飾或是盛裝的容器，如果是湯鍋燉品，則可以添加季節葉菜或是菇類等食材，除了補充膳食纖維，也可以增加飽足感，減少攝取過多熱量。 莊湄喬指出，採取「低油」、「低鹽」的飲食原則，先將燉湯上層的白色浮油塊撈掉後，並多加兩碗水來稀釋過重的調味再復熱食用，不僅可以去除飽和性脂肪，且可以降低鈉的攝取量。她說，料理是一場視覺饗宴，在外購的年菜裡增加五顏六色的蔬果，不僅感官獲得滿足，膳食纖維攝取更提高，同時可以增加飽足感，營養素攝取也比較均衡。 莊湄喬也提醒，年節常見的米糕、甜年糕等糯米製品，應該適量攝取、淺嚐即可，糖尿病人可以先與營養師討論規劃飲食計畫，高血壓及高血脂病人應該避免食用高鹽分食物，油炸食物及沾醬、紅燒等燴汁也藏有高油高鈉的陷阱也必須注意。

為了慶祝臺南文化中心成立35週年，市府文化局發表「敬劇場」新書，這不僅僅是一本關於臺南文化中心的圖畫書，也是臺南文化中心獻給未來觀眾的藏寶圖。 臺南文化中心成立於1984年，2019年適逢臺南文化中心成立35週年，市府文化局特別邀請影像工作者、作家、插畫家及臺南文化中心的工作團隊一起合作，共同創作這本「敬劇場」圖畫書，前後歷時近一年。 文化局長葉澤山說，「敬劇場」書中故事透過孩子的視角，介紹臺南文化中心的文物陳列館、演藝廳、原生劇場、典藏室、排練室、後台休息室等不同的空間，同時穿插各種表演藝術與視覺藝術的知識介紹，更藉由孩子尋找消失的鳳凰，隱喻藝文展演需要大家的行動支持。 永華文化中心管理科長方敏華表示，「敬劇場」有中文版與英文版，這本圖書畫的誕生，是試圖以臺南文化中心作為故事的場景，「邀請觀眾打開它，了解它的過去、參與它的現在、想像它的未來。」這本書也預計將積極參與各個國際書展，和更多國際友人分享臺南的藝文發展成就。

中央選舉委員會今晚公布第10屆立法委員選舉結果，113個立委席次，民進黨取得區域及原住民立委48席、不分區13席，共有61席。國民黨取得區域和原住民立委共25席、不分區13席，共有38席。不分區立委部分，除了國民黨和民進黨各取得13席，台灣民眾黨取得5席，時代力量則取得3席。另外，「台灣基進」得到1席區域立委，以及區域立委無黨籍及未經政黨推薦4席和山地原住民立委無黨籍及未經政黨推薦1席。 中選會表示，當選名單將在1月17號召開委員會加以審定，並根據審定結果再進行正式公告。

高票連任成功的蔡英文總統召開國際記者會時表示，這次選舉顯示台灣人民希望國際社會看到我們對於民主價值的堅持、尊重我們的國家認同，並在國際參與上給予台灣公平的對待。蔡總統強調，這次選舉結果有個重要意義，就是當我們的主權與民主被大聲威脅時，台灣人民會用更大的聲音喊出自己的堅持。 蔡總統指出，她對兩岸關係和平穩定所做的承諾不會改變，但兩岸雙方都有責任致力於確保台海的和平穩定。她並再次誠懇呼籲對岸當局，「和平、對等、民主、對話」這8個字是兩岸重啟良性互動、長久穩定發展的關鍵，也是讓兩岸人民拉近距離，互惠互利的唯一途徑。

面對敗選，國民黨總統候選人韓國瑜發表談話時表示，他已經致電蔡英文總統祝賀。韓國瑜強調，台灣最寶貴的民主、自由、法治是無上的珍寶，既然是中華民國國民大家做出的決定，身為參選人，一定服從選舉結果，非常感謝大家。 韓國瑜也呼籲蔡英文總統獲得四年授權，能夠一心一意為台灣人民開創幸福快樂、安居樂業的好日子。韓國瑜說，他個人努力不夠，辜負大家對他的期待，星期一他會回到高雄市政府上班，農曆年要到了，他會回去把工作做好，讓我們一起為台灣加油，為中華民國加油。

台南市區域立委選舉開票結果，民進黨大勝，賴惠員、郭國文、陳亭妃、林宜瑾、林俊憲、王定宇都已經自行宣布當選。正確當選名單以中央選舉委員會公告為準

對於2020總統大選及立委選舉結果，國民黨台南市黨部主委謝龍介表示，經過短短13個月的變化，民意快速的扭轉，感謝提名同志都作出最大的努力，也感謝鄉親對國民黨的鞭策，我們接受民意的決定，對於中華民國的未來感到憂心，希望不會被全球各大經濟體邊緣化，我們會面對民意，也會深切檢討。