市府環保局長林健三今天化身為空品老師，以互動式教學方式，向東區後甲國中師生宣導認識AQI空氣品質指標，並與師生攜手啟用臺南空氣品質推播系統，現場學生對新設的數位推播系統展現高度興趣與好奇。 臺灣高山地形發達，在冬季盛行東北風，西南部屬於背風面，因為天氣穩定，空氣缺乏對流，導致秋冬季節空氣污染物就不容易擴散，為此，市府環保局推出臺南空氣品質推播系統，提供民眾輕鬆掌握最新最快的空氣品質資訊。 環保局長林健三指出，以往學校、社福機構及醫院都是懸掛空品旗，因為旗幟天天懸掛容易造成污損。為了解決這個問題，今年選擇30處設置數位空品推播系統，除了可以即時顯示四個監測站的空氣品質外，也增加市府相關重大政策的宣導與推播，提供民眾輕鬆掌握最新最快的空氣品質資訊，讓敏感族群出門在外也可以瞭解最即時的空品資訊。 另外，林健三也化身老師，進行空品學堂與學生們進行互動式教學，以深入淺出的方式介紹什麼是細懸浮微粒PM2.5和台灣目前使用的空氣品質指標各顏色所代表的意義，以深入淺出方式讓學生們加深對空氣品質的認識。

安南區安中路與同安路段長期飽受積淹水問題困擾，市府水利局已經擬定逐步改善方案，其中「海東橋應急抽水站工程」完成建置4CMS抽水站，代理市長李孟諺今天啟動試車，強調抽水站完工已經可以發揮抽排水功能，可望降低安中路與同安路段積淹水風險，成為安南區防汛工程的新防線。 李孟諺表示，海東橋應急抽水站主要是要解決海佃路、同安路及上游安中路，同安路口，下急雨就會積水的問題，尤其遇到嘉南大圳漲潮，內水就會排洩不及，所以在出口做自動水門和抽水設施，雖然抽水設施還沒有全部完工，但已經可以抽水；海東橋應急抽水站採遠端監控，平時可以運用朝皇宮站的專人24小時監顧，一旦豪雨或颱風發布將另外派人顧守海東橋機組，提早抽水發揮功能，相信對同安路、安中路積水會有很明顯的改善。

中華醫事科技大學餐旅管理系主任黃裕文帶領王禹璁、蔡銘洋、邱勝治、邱思瑗等學生前往韓國釜山，參加2018AF韓國國際技能人廚藝大賽，以台灣在地食材融入菜餚及醬汁，勇奪展示類菜餚4金2銀1銅佳績，負責指導的黃裕文也獲頒「臺韓國際名廚」殊榮。 華醫餐旅團隊這次參賽設計以臺灣在地食材，如洛神花搭配關廟鳳梨做成的醬汁「鳳神醬」，並搭配佳里牛蒡、將軍胡蘿蔔、西港胡蔴、安定蘆筍、新化地瓜、七股虱目魚、鹽水蕃茄等極具臺灣特色食材融入菜餚，命名為「仙島珍饌耀臺灣」、「八仙過海齊獻瑞」、「鳳鳴玉山躍金枝」、「蓬萊仙島珍菓豐」等，作品獲得評審委員的青睞，中華醫大校長曾信超對餐旅系師生這次出國競賽的表現讚譽有加，適逢創校50週年校慶，讚揚師生優秀的表現是給華醫50週年最好的生日禮物。

臺南區農業改良場今天舉行新任場長佈達暨宣誓典禮，由農委會副主委陳吉仲主持，臺南區農改場場長由原副場長鄭榮瑞接任，許多農業界的官員、農民團體代表及農友到場觀禮。 陳吉仲表示，未來國內農產初級加工為農委會職責，各改良場普設農產品加工打樣中心，技術輔導責任更趨重要，並期許以農業科技解決人力不足，如無人機可以應用在天然災害勘查。未來組織改造，以「服務分區域、研究再整合」為原則，農業改良場肩負臺灣各地區各領域農業應用研究與技術輔導，未來垂直水平分工更加明確，將有助提升為民服務效率。

臺南美食數不盡，其中，產地直送的新鮮溫體牛肉，都由牛肉湯店家配合屠宰牛隻時間，把握黃金六小時，保留最鮮美滋味。還有佐以慢火細熬出各路風味的驚艷湯頭，各有忠實擁護饕客，也讓清燙原味的溫體牛肉湯或牛肉爐成為大臺南地區的專有特色，更深化了美食之都的底蘊。 秋風微涼好食節，正是品嚐清燙牛肉湯的好時節，市府觀光旅遊局今年特別與「台南好玩卡」行動平台及11家牛肉湯業者合作，推出臺南限定款「清燙牛肉專區」，將於11月7號上午9點起開放上線預購，臺南清燙牛肉湯摺頁也在當天限量開放索取，來碗臺南清燙牛肉暖暖胃！觀旅局表示，喜愛牛肉湯的民眾只要先上「台南好玩卡」事先預訂，在11日7號到12月15號期間就可以超值價品嚐到不同風味的溫體牛肉料理，歡迎大家呼朋引伴來臺南享受這暖心又暖胃的甘醇原味。

為了鼓勵民眾使用數位資源，培養資訊素養能力，台南市立圖書館於從這個月起辦理「數位FUN生活」系列活動，分別在安平、喜樹、官田、善化、鹽埕、許石音樂圖書館等地舉行，邀請來自不同領域的專業講師開辦一系列數位課程，透過多元、有趣的上課內容，號召學生、上班族、樂齡族群輕鬆學習。 這次「數位FUN生活」系列活動包括「電影享讀」、「數位達人講座」、「Office工作坊」、「數位好好玩」四大主題。「電影享讀」透過電影欣賞讓民眾了解現今數位產品對社會的影響力；「數位達人講座」邀請社群軟體、網路智慧財產權、繪本電子書等領域講師拓展民眾對於資訊的視野；「Office工作坊」藉由初階到進階的專業技巧，讓職場工作者加倍工作效率；「數位好好玩」帶領樂齡族群透過手機、平板來學習數位學習課程，讓民眾接觸數位資訊不再困難。南市圖歡迎有興趣的民眾上臺南市公共圖書館活動網頁查詢。

癌症病友及家屬參加郭綜合醫院舉辦的營養講座，聆聴營養師的營養膳食等新知，喝手做的薏仁奶漿、五穀米漿，彼此交換運動、養病心得，在邊喝邊聊中的心靈分享，增進彼此的情誼，都認是有療癒的難得聚會。 郭綜合醫院營養師郭家伶在對癌症病友談「腸壽飲食」表示，癌「症」不是「病」，癌症是一種症狀而不是疾病，可以透過人體免疫系統的工作，來消滅癌細胞。如何用飲食改善營養問題，郭伶認為用五穀雜糧可以改善癌症患者體重直直落的問題；用濃稠流質食物可以改善癌症病友吞嚥困難的問題；用軟質食物可以緩解癌症患者黏膜潰瘍、口腔潰爛問題。「平衡的情緒」和「精神健康」也很重要，郭家伶說，當人感到快樂或微笑時，用正面積極的態度面對事情時，間腦會釋放出「快樂因子」，而這種快樂因子可以促使免疫細胞活化。

臺南市動物防疫保護處為了強化飼主責任及落實使用者付費的精神並加強推廣流浪犬貓的認養，已經完成「臺南市犬貓收容及處理收費標準」修正，並於11月2號起實施。 動保處表示，「臺南市犬貓收容及處理收費標準」這次修正項目分別為設籍臺南市的飼主不想繼續飼養犬貓，已經辦理寵物登記者，每隻收費3000元，沒有辦理寵物登記者，每隻收費6000元。在公立動物收容處所認養犬貓者，如果不想繼續飼養，從認養日起十五天內送回收容處所，則不予收費。認養公立動物收容處所、委託民間機構及團體設置的動物收容處所或指定場所的犬貓，得免負擔寵物晶片費、頸牌的成本與植入手續費、寵物登記費與狂犬病預防注射費。處理犬貓屍體，按屍體重量計算：未滿十公斤者，每隻收費500元。十公斤以上未滿二十公斤者，每隻收費1000元。二十公斤以上者，每隻收費1500元。

「2018南瀛獎得獎作品展」即日起到12月2號在新營文化中心展出，市府文化局長葉澤山歡迎大家踴躍前往參觀近90件由全國參賽藝術家中脫穎而出的精選佳作。 「2018南瀛獎」收件類別為西方媒材、東方媒材、工藝、立體與複合媒材、書法篆刻、攝影、新媒體等7大類，共有808位來自全國各地的優秀藝術工作者參與，提供主要作品及兩件參考作品。歷經初審、複審、決審等階段，選出南瀛獎得主3位等88位得獎人，總獎金高達250萬元。 市府文化局長葉澤山指出，從1987年開始辦理的「南瀛獎」，選拔出許多藝術新秀，積極鼓勵藝術創作及藝術欣賞，並為臺南市典藏一百多件的藝術精品，歷年成果斐然，寫下了臺灣當代藝術史所不容忽視的一頁。

先搶先贏，「幹話撲克牌」來了，市議員王家貞從國民黨中央爭取到33副「幹話撲克牌」，即日起每副將以300元價格義賣，王家貞表示，民進黨全面執政後，人民日子過的是苦哈哈，民進黨高層卻是油滋滋，幹話連連，「幹話撲克牌」就是蔡英文、賴清德等高官的幹話大全，33副未來如果全數義賣出，所得9900元將捐給第16號以核養綠案，希望台灣幸福、快樂和電力99。 王家貞指出，這些大官的腦容量異於常人，跟人民的情感完全沒有連結，蔡英文執政兩年，不但自己民調雪崩，國家經濟也跟著陪葬，街頭巷尾到處掛著租或售的店面，人民日子過的更窮，但蔡英文居然說的出來「民進黨執政下的經濟是過去20年來最好的狀態」，蔡英文所謂的好，看來只有民進黨高層好而已。